Kochbuch von 1720
Kochbücher

Die Sammlung

75 Küchenkladden aus drei Jahrhunderten umfasst die Sammlung, aus denen die „Kochtagebücher“ entstanden. Es finden sich Beispiele für regionale Küche, großbürgerliche und bäuerliche Kochkunst,

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Anna Schröder - Achim-Uphusen - 1903
1900 - 1950 Kochbücher

Kochtagebuch Anna Schröder, Achim-Uphusen, 1903

Die schwarze Kladde mit dem gestanzten Register kauft Anna Schröder bei der Papierhandlung Dietrich Plate in der Bremer Sögestraße Nr. 30. Als sie am Mittwoch,

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