Kochbuch von 1720
Kochbücher

Die Sammlung

75 Küchenkladden aus drei Jahrhunderten umfasst die Sammlung, aus denen die „Kochtagebücher“ entstanden. Es finden sich Beispiele für regionale Küche, großbürgerliche und bäuerliche Kochkunst,

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Anna Schröder - Achim-Uphusen - 1903
1900 - 1950 Kochbücher

Kochtagebuch Anna Schröder, Achim-Uphusen, 1903

Die schwarze Kladde mit dem gestanzten Register kauft Anna Schröder bei der Papierhandlung Dietrich Plate in der Bremer Sögestraße Nr. 30. Als sie am Mittwoch,

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Kochbuch Lili Ramharter Cover
1900 - 1950 Kochbücher

Kochtagebuch Lili Ramharter, Amstetten, 1916

Lili Ramharter aus Niederösterreich ist eine praktisch veranlagte Frau, die ihr Kochtagebuch in einem kleinen Format wählt. Sie hat es offenbar stets zur Hand und notiert mal mit der Feder,

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